FONDOWN
"FONDOWN" busca reunir y convocar a pasteleros venezolanos y peruanos con el objetivo de intercambiar conocimientos y experiencias en el mundo de la gastronomia tradicional de ambos países. Creando un espacio de aprendizaje y colaboración, donde se fomentará la exploración de nuevas recetas, la incorporación de ingredientes autóctonos y la experimentación con combinación innovadora; desarrollando una integración cultural gastronómica.El enfoque principal es la atención y apoyo a la población vulnerable, en particular a los niños y niñas con síndrome de Down. Aprovechando el potencial de esta unión gastronómica, nuestro proyecto tiene un enfoque social y de apertura, brindándoles una oportunidad única. Nos esforzamos por involucrarlos activamente en todas las actividades y enseñanzas, creando un espacio seguro, acogedor y enriquecedor donde estos niños y niñas puedan explorar su creatividad de la mano de especialistas en el campo.
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